Adanalı Hasan Kolcuoğlu'nun İmzası: Metrelik Kebap

Taptaze yeşillikler ve mevsim sebzeleriyle hazırlanan, sofranıza ferahlık katan klasik salata.

İri doğranmış sebzeler, ceviz ve özel tulum peyniriyle zenginleşen nefis gavurdağı salatası.

Dağ köylerinde olgunlaştırılan, yoğun aromalı ve tuzlu tadıyla sofraların vazgeçilmez peyniri.

İnce bulgur, baharat ve isotla yoğrulan, acısıyla iştah açan geleneksel lezzet.

Yoğurt, nane ve salatalıkla hazırlanan serinletici, pratik ve hafif bir meze.

Süzme yoğurt, sarımsak ve dereotu ile harmanlanmış, yoğun kıvamlı nefis klasik meze.

Ege'nin meşhur Ezine peyniri, kahvaltıdan sofralara lezzet katan doğal bir tat.

Közlenmiş patlıcan ve biberin yoğurtla buluştuğu, nefis aromalı geleneksel meze.

Yoğurt üzerinde kızdırılmış acı biber yağıyla sunulan bol acılı iştah açıcı.

Tahinin közlenmiş patlıcanla birleştiği, Orta Doğu mutfağından nefis bir tat.

Nohut, tahin ve limonla hazırlanan kremamsı kıvamlı, serinletici lezzet.

Kızarmış sebzeler üzerine domates sosu ile hazırlanan, Anadolu'nun nefis mezesi.

Közlenmiş patlıcanın yoğurtla birleştiği, hafif ve doyurucu geleneksel tat.

İnce doğranmış domates, soğan ve baharatların acı sosla harmanlandığı meze.

Roka, domates ve peynirle hazırlanmış, hafif ve aromatik salata çeşidi.

Domates, salatalık, biber ve soğanla hazırlanan en klasik ve ferah salata.

Mevsim sebzelerinin özel salamura ile hazırlanmış, ekşi ve iştah açıcı turşusu.

İnce bulgur dışı, kıyma içiyle kızartılarak sunulan doyurucu geleneksel lezzet.

Fırında erimiş kaşar peyniriyle bütünleşmiş, sıcak ve nefis mantar dolması.

Küçük boyutuyla pratik, çıtır hamurda nefis kıymalı lahmacun keyfi.

Özel baharatlı iç harçla doldurulmuş kuru patlıcan, yöresel ve nefis bir tat.

Küçük boy hamur üzerinde bol peynirle hazırlanan sıcak ve doyurucu pide.

Klasik humusun üzerine pastırma eklenerek hazırlanan farklı ve iştah açıcı meze.

Tane tane pirinçten hazırlanan, her yemeğin yanına yakışan geleneksel pilav.

İnce dilimlenmiş patateslerin kızartılarak hazırlanan çıtır ve tuzlu atıştırmalığı.

Mevsime göre değişen, taptaze malzemelerle hazırlanan günlük çorba seçeneği.

Adana usulü baharatlı kıyma harcıyla hazırlanan ince hamurlu çıtır lahmacun.

Klasik ince hamur üzerinde kıymalı harçla hazırlanan, tek porsiyon nefis lahmacun.

Bol kaşar peyniriyle hazırlanmış, çıtır kenarlı fırın lezzeti.

Sucuk ve eriyen kaşarın buluştuğu, doyurucu ve nefis pide çeşidi.

Küp doğranmış et ve baharatlarla hazırlanan, fırından çıkan nefis pide.

İnce kıyma harcıyla hazırlanan, sıcak ve klasik Türk mutfağı lezzeti.

Sucuk, kaşar, kıyma ve sebzelerin birleştiği bol malzemeli pide seçeneği.

Çeşit çeşit kebapların buluştuğu, doyurucu ve lezzetli özel fix menü. (En az 3 kişilik)

Tek kişilik porsiyon halinde sunulan, karışık kebap çeşitleriyle hazırlanmış doyurucu fix menü. (1 kişilik)

Bol kebap çeşitlerinden oluşan, sofralara keyif katan lezzetli ve doyurucu fix menü. (Minimum 3 kişilik)

Metre uzunluğunda hazırlanan, özel baharatlarla lezzetlendirilmiş eşsiz kebap deneyimi. (Minimum 2 kişilik)

Tek porsiyon halinde servis edilen, metre şeklinde hazırlanmış özel kebap lezzeti. (Minimum 1 kişilik)

Izgarada pişirilen yumuşacık kuzu eti, geleneksel mutfağın sevilen özel kebap çeşidi.

Özel marine edilip ızgarada pişirilen, sulu ve lezzetli et deneyimi sunan kebap.

Közlenmiş patlıcan üzerine yoğurt ve kebap etiyle hazırlanan nefis yöresel lezzet.

Sosla marine edilip ızgarada pişirilmiş, çıtır ve nefis tavuk kanat lezzeti.

Özel baharatlarla marine edilmiş tavuk parçaları, ızgarada pişirilip nefis aromasıyla sunulur.

Izgara ateşinde pişen tavuk kanatları, dışı çıtır içi sulu lezzetiyle sofranıza keyif katar.

Özenle seçilmiş kuzu etleri, küçük şişlerde pişirilip yoğun aromasıyla sunulan nefis kebap.

Baharatlarla lezzetlendirilmiş tavuk parçaları, tavada kızartılarak sıcak ve aromatik şekilde sunulur.

Dana eti parçaları ve özel baharatlarla tavada pişirilerek hazırlanan nefis tat.

Izgarada pişirilmiş, sulu ve yumuşacık dana antrikot, et severlere özel keyif.

Lokum kıvamında pişirilmiş, özel marine edilmiş dana etiyle hazırlanan eşsiz lezzet.

Közlenmiş patlıcan ve dana kıymanın şişte birleştiği geleneksel ve nefis kebap.

Şişte pişirilmiş yumuşacık kuzu eti, sulu ve lezzetli tadıyla öne çıkan kebap.

Izgarada pişirilmiş, yağlı ve yumuşak kıvamıyla iştah açan kuzu kaburga lezzeti.

Lavaşla sarılıp sos ve yoğurt eşliğinde sunulan, kebap etinden hazırlanan lezzet.

Izgarada pişirilmiş, aroması ve yumuşaklığıyla öne çıkan nefis kuzu pirzolası.

Altı karamelize edilmiş, hafif ve sütlü dokusuyla geleneksel Türk tatlısı.

Tel kadayıf ve Antep fıstığının birleştiği, şerbetli ve çıtır geleneksel tatlı.

İnce açılmış hamur arasında kaymak ve fıstıkla hazırlanan Gaziantep'in özel tatlısı.

Serinletici, kaymaklı ve nefis aromalarıyla tatlı keyfini tamamlayan dondurma çeşitleri.

Fırında kızarmış üst tabakasıyla nefis kıvamlı, sütlü geleneksel pirinç tatlısı.

Taze mevsim meyvelerinden hazırlanmış, sofraya ferahlık ve renk katan tabak. (4 kişilik)

Şerbetle buluşan kabak dilimleri, ceviz ve kaymakla sunulan çıtır tatlı.

İrmik ve sütle hazırlanmış, hafif ve şerbetli kıvamıyla geleneksel Türk tatlısı.

Tel kadayıf ve eriyen peynirin birleştiği, sıcak ve şerbetli özel tatlı.

İnce hamur, kaymak ve fıstıkla hazırlanan, paylaşmalık nefis Gaziantep tatlısı. (4 kişilik)